家常鸡蛋蛋糕做法
？家常鸡蛋糕的做法

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本文目录

1. 鸡翅盅怎么红烧
2. 红烧鸡翅怎么做，视频需要什么调料
3. 烧翅根的红烧红烧正确方法

鸡翅盅怎么红烧

主料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是翅根翅根用全翅 ，要把翅根，家常家常翅中
，做法做法翅尖分开）
。视频鸡翅用水焯一下 。红烧红烧
，翅根翅根调料 ：姜片
，家常家常葱片
，做法做法干辣椒
 ，视频花椒，八角。还可以加蒜。

1.油入锅，8成热时向油锅内放入一两勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时 ，放入洗干净的鸡翅 。中火翻炒 ，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……（这就是传说中的炒糖色了）

2.放入一些热水 ，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷 ，肉皮会收缩 ，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行 。

3.放入调料和葱片 、一小勺酱油、一勺盐 。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了 ，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）

4.用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。

5.收浓汤 ，然后出锅 、装盘、上桌 ！

红烧鸡翅怎么做 ，需要什么调料

食材：鸡翅6个 、葱适量 、姜适量、蒜适量 、酱油适量  、冰糖5颗
、大料适量 、八角2个、香叶2片 、食盐适量 、十三香适量。

做法 ：

1、锅中倒油 ，放入葱姜蒜爆香
。

2、在放入鸡翅翻炒。

3、放酱油 ，调料翻炒均匀
。

4、倒水漫过鸡翅，放入冰糖4颗 ，再放入大料、八角、香叶等。

5、大火开后
，中小火炖20分钟 ，撒盐，鸡翅熟了即可，撒熟芝麻 ，出锅

烧翅根的正确方法

用料：鸡翅根500克，盐适量，酱油适量、葱姜适量，大料两粒，糖适量，油适量

做法 ：

1.把鸡翅根焯水。

2.锅中放油下入糖 。

3.小火炒至糖煸炒棕红色。

4.下入焯好水的翅根。

5.煸炒均匀加入酱油继续煸炒 。

6.放入大料葱姜 。

7.加水没过翅根。

8.大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。

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